тип: ресторан
місце: Харків, Україна
площа: 122 м2
статус: завершено (2019)
команда: Олег Волосовський, Марина Лознєва
фото: Андрій Авдєєнко

Цей ресторан сімейного типу розташований у центрі Харкова. Спочатку мальовнича частина центральної площі та мінімальний внутрішній простір передбачали створення вуличної тераси та включення частини фасаду в загальну активну зону закладу.

Жартівлива назва походить від двох слів: назви самого міста та тварини. Тхір (російською мовою – «Харьок» – прим.) на велосипеді, що несе за вами чашку кави, символізує ресторан.

Організація цього класичного бістро використовує більшу частину простору для створення різних зон та розташування місць для сидіння. У невеликій кімнаті проводяться сімейні вечірки, винна шафа, великий круглий стіл для затишних вечерь, навіть місця для любовних пар у вітрині. Відкрита кухня та “бар, що з’явився”, як каже лофт-буро, залучають відвідувачів до активної взаємодії з космосом.

Інтер’єр створює атмосферу перебування на французькій віллі з елементами розкоші та елегантною простотою. Такі як колірна гамма включає ваніль, теракоту, смарагдово-зелений, м’ятний, колір натуральної золи. Пофарбована глазурована кераміка хитромудрої форми – це українські майстерні на ескізах лофта в стилі буро. Студія підтримує місцевих продюсерів близько 20 років, що є одним із найважливіших завдань.

Затишна тераса є продовженням кольорів інтер’єру та матеріалів. Поряд із фасадом є лавки для відпочинку чи чашки ранкової кави.